Los mejores vinos ecológicos de Europa se dan cita en Pamplona

Más de 50 bodegas españolas, portuguesas y francesas presentan sus innovadores caldos a importadores de Estados Unidos, Canadá, Japón, China y el centro y norte de Europa.

Vinos ecológicos procedentes de toda España, Portugal y el suroeste francés. Importadores y distribuidores de diecisiete países como Estados Unidos, Canadá, Japón, China u otros del centro y norte de Europa. Durante dos días, Pamplona será el centro de referencia internacional de un producto que aúna la tradición con un gran potencial innovador y de adaptación a un modelo de agricultura medioambientalmente sostenible. Un sector en auge según el propio Observatorio Nacional del Mercado del Vino, que en un informe de este año revela cómo, de 2001 a 2008, el número de bodegas ecológicas en España ha pasado de 135 a 351, lo que representa un incremento del 160%, y cómo el número de hectáreas destinadas a este cultivo casi se ha triplicado (de 11.800 a 30.855).
Asimismo, la superficie total de viñedos ecológicos respecto al tradicional asciende del 1 al 3%.

El Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra Baluarte acoge hoy y mañana la 1ª Feria Internacional del Vino Ecológico de España (FIVE), el primer evento de esta naturaleza que se celebra en el país. Una feria en la que participan más de 50 bodegas, cerca de 27 denominaciones de origen y una treintena de empresas importadoras y comercializadoras. Impulsada por AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra, que aglutina a 14 bodegas ecológicas de la comunidad foral), FIVE pretende convertirse en el escaparate del vino ecológico del suroeste de Europa y ser un punto de intercambio entre los diversos actores involucrados en la producción y comercialización de este producto.

“El vino ecológico vive un momento de gran dinamismo frente a los caldos tradicionales, lo que se refleja en un crecimiento constante y sostenido tanto de la producción como del consumo. Pese a la crisis que atraviesa el sector del vino en general, el nicho de mercado para los vinos ecológicos es aún mayor y está en constante evolución: aumentan los productores y cada vez son más las bodegas de vino convencional que también empiezan a elaborar sus propios vinos ecológicos”, explicó el presidente de AEN, Edorta Lezáun, quien a su vez destacó que el mercado busca en estos caldos “diversidad, tipicidad, salubridad y un mayor respeto por el medio ambiente”.

El acto de inauguración tuvo lugar esta mañana y contó con la asistencia del presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz; el propio presidente de AEN; el presidente de la Federación Española de Empresas Ecológicas (FEPECO), Francisco Robles; el director general de Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra, Iñaki Goñi; y el presidente de la Cámara de Comercio de Navarra, Javier Taberna, entre otras personalidades.

En su discurso, Sanz subrayó que el vino ecológico es un “elemento esencial para respetar el medio natural, fundamento básico de cualquier política ecológica y sostenible” y que en su elaboración se conjugan tradición y modernidad, “la esencia de un producto cultivado en nuestras tierras desde hace miles de años con el interés novedoso y creciente por la agricultura ecológica”.

“El vino sintetiza los valores de nuestra tierra y de otras zonas de España. Está unido al trabajo, la tradición, la innovación, la ecología, el medio ambiente, la naturaleza y el entorno geográfico. Inaugurar esta primera feria internacional en Pamplona es un motivo de satisfacción porque demuestra el profundo trabajo realizado por muchas personas del sector en nuestra comunidad”, apuntó el presidente del Gobierno navarro.

En la actualidad, señaló Sanz, la comunidad foral posee cerca de 1.000 hectáreas destinadas a la producción de caldos ecológicos y una destacada cuota del 6% de la producción española. Además, muchos de sus vinos ecológicos han recibido algunos de los más importantes premios del sector, de manera que Navarra destaca “no sólo por su cantidad, sino también y, especialmente, por su calidad”. El máximo dirigente del Ejecutivo foral mostró su convencimiento de que la producción de esta clase de vinos es uno de los “puntos fuertes” del sector vitivinícola en Navarra.

Durante las dos jornadas que dura la feria se celebran distintas actividades paralelas, como una demostración de montaje y tostado de barrica al estilo tradicional o la divulgación del proyecto “La optimización energética en el funcionamiento de una bodega”, que forma parte del "Amethyst" sobre Eficiencia Energética en Bodegas en el ámbito europeo. Mañana se ofrecerá una cata de vinos ecológicos de la Denominación de Origen de Navarra.

El concurso regional de vinos de la tierra del Quijote favorecerá la promoción y consumo de nuestra industria vitivinícola de calidad

El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural ha presentado junto con el alcalde de Alcázar de San Juan, José Fernando Sánchez Bodalo, el Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote, que tendrá lugar el próximo 27 de febrero en esta localidad de la provincia de Ciudad Real. José Luís Martínez Guijarro ha aplaudido la iniciativa de este ayuntamiento que junto con el sector y el apoyo incondicional del Gobierno regional, ha creado unos premios de calidad.

"Este concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote, va a favorecer, sin duda alguna, la promoción de nuestros vinos, fomentar la producción de calidad y el consumo, globalizar la cultura del vino y ser un escaparate regional, nacional e internacional en el que poder dar a conocer los nuevos vinos, las nuevas tendencias", ha señalado el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, en el marco de la presentación de este concurso hoy en Toledo.
El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, ha destacado que "hay que aplaudir la iniciativa del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, que junto con el sector y el apoyo del Gobierno regional ha creado unos premios a la calidad de nuestros vinos que serán otorgados por un Jurado que por su composición, representatividad y numerosidad le otorga un prestigio y un refrendo de los que pocos premios pueden hacer gala".
El Concurso Regional de Vinos de la Tierra se celebrará el próximo 27 de febrero en el Pabellón Díaz Miguel de Alcázar de San Juan (Ciudad Real). En este certamen podrán participar las bodegas de Castilla-La Mancha, que producen y embotellan vino de calidad acogido a cualquier Denominación de Origen de Castilla-La Mancha, Vinos de Pago o Vinos de la Tierra de Castilla.
La promoción es la clave de la comercialización, y en Castilla-La Mancha "hemos trabajado junto con el sector para aprovechar todas las herramientas que tenemos a nuestro alcance y creo que a medio plazo comenzaremos a ver los resultados", ha expresado el titular de Agricultura y Desarrollo Rural durante esta presentación.
El alcalde de Alcazar de San Juan ha informado que en la localidad están muy interesados en el vino y consideran que puede llegar a ser un sector que genere sinergias con el turismo José Fernando Sánchez Bodalo, ha animado a todos los castellano-manchegos a asistir a este concurso y conocer los rincones de su bella localidad .
Martínez Guijarro señalaba en rueda de prensa que desde el Gobierno regional y con el apoyo personal del presidente Barreda, "vamos a seguir apoyando la creación y desarrollo de este tipo de concursos en nuestra región, porque no sólo fomenta la calidad y promociona los vinos a concurso, sino que también cumple una labor importante mejorando las oportunidades de comercialización de todos los vinos que da Castilla-La Mancha, y porque es un factor de promoción de la cultura del vino, del consumo responsable a través del reconocimiento popular que le otorga un jurado donde está representada la sociedad castellano-manchega".

Antecedentes

Fue en 2009, en el marco de la Feria de Los Sabores de Alcázar de San Juan, cuando se realizó la edición cero de la 'Cata Concurso Los Sabores del Vino'. El éxito de este concurso ha servido de estímulo al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan para diseñar y organizar un Concurso de Vinos de Calidad basado en la misma filosofía, dotándolo de reconocimiento oficial y de autonomía propia, fuera del programa de actos de la Feria de los Sabores.
Categorías y premios
Han quedado establecidas cinco categorías de vinos a las que se puede concursar y que son las siguientes: Blancos, Rosados, Tintos jóvenes sin barrica cosechas 2008 y 2009, Tintos con barrica cosechas 2007, 2008 y 2009, y Tintos envejecidos en barrica cosechas anteriores a 2007.
Tres son los premios que se concederán por cada tipo de vino: Quijote de Oro, Quijote de Plata y Quijote de Bronce.
La organización estará conformada por un Jurado Mixto y Multitudinario que estará integrado por un total de 1.000 personas que participarán como catadores en el Concurso, conforme a la siguiente distribución de grupos según perfiles; 'Amantes del Vino' que suponen el 50% del jurado, y profesionales que representan el otro 50% y entre ellos habrá profesionales de diferentes sectores, hostelería, comercio, sumilleres, restauradores, responsables de vinoteras, etc.
En la rueda de prensa el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural y el alcalde de Alcazar han estado acompañados por el director del IVICAM, la directora general de Desarrollo Rural y el primer teniente alcalde y concejal de Turismo de la localidad ciudadrealeña.

Lecheneaut Clos de la Roche 2003, un vino que emociona

Casi todos los días bebo vinos que me gustan, algunos días bebo vinos que me encantan, pero los vinos que producen emoción, esos que hace que el cuerpo se estremezca y te duele que la botella se acabe, se beben en muy contadas ocasiones.
La última vez que me pasó fue el 31 de diciembre. Aprovechamos las fiestas en las que estamos con nuestra familia para disfrutar de buenos vinos y la verdad es que de los que nos llevamos ninguno nos decepcionó. Pero el que alcanzó el límite de lo sublime fue un Lecheneaut Clos de la Roche Grand Cru 2003.


Clos de la Roche es un Grand Cru del pueblo de Morey-Saint-Denis, situado en el límite con Gevrey-Chambertin. Morey es un pueblo a veces olvidado, aplastado por la elegante intensidad de los Gevrey y por la seducción sensual de los Chambolle. Lo mismo sucede con algunos de sus Grand Cru.
Clos de la Roche tiene 16,9 hectáreas de viñedo. La exposición es este y la altitud oscila entre 270 y 300 metros. Los suelos son pardo calcáreos, ricos en elementos asimilables por la viña y aunque en la superficie no parece muy pedregoso a poco que se profundice aparecen bloques rocosos de grandes proporciones. Por otro lado, la tierra vegetal no tiene más de 30 centímetros de espesor.
Su nombre viene de la topografía del clos, que está sobre la roca. Aunque otra hipótesis dice que existía una roca, druida o celta, posiblemente un monumento megalítico de la época gala, entre Latricières-Chambertin y Clos Saint Denis, en el lugar donde está ahora este clos.
Cuando elegimos el vino tuvimos en cuanta la añada, 2003, una de las más cálidas de Borgoña, con un ciclo vegetativo de casi 100 días. Una añada que al principio no me entusiasmó nada, pero que voy reivindicando últimamente.
Desde que en 1985, a la muerte de su padre, los hermanos Vincent y Philippe Lecheneaut se hacen cargo del domaine familiar, su prestigio ha ido aumentando de forma continua hasta estar entre los mejores de la zona. Ellos representan la tercera generación de una familia de viticultores cuyos orígenes se remontan a 1928.
Tienen 11 hectáreas de viñedo, 10 de Pinot Noir y 1 de Chardonnay, repartidas en 65 parcelas, y trabajan en 19 AOC diferentes.
Ellos mismos reconocen que al principio sus vinos eran muy concentrados, pero faltos de finura. Para resolverlo deciden intervenir menos en la bodega y trabajar más el viñedo. Desde el año 2000 sus tierras se cultivan de forma biológica, sin abonos, ni tratamientos, arándolas y recortando de forma drástica su producción.
La parcela de la que proviene este emocionante vino es minúscula, 0,09 hectáreas y no hay error, ni he puesto un cero de más, son eso 0,09 hectáreas. La parcela la compra en 1957 su padre y la planta él.
Esta botella parecía recoger el poder de sus vecinos del norte y la seducción de los del sur. Complejo, con cereza y violetas. Mineral, profundo, un espectáculo.
Nosotros nos bebimos nuestra última botella del 2003, por eso está vacía en la foto, y creo que será difícil de encontrar otra, a España llegan 6 botellas, pero si tenéis la posibilidad de beberla, o de beber otra añada, no lo dudéis. No es barato, sobrepasa los 200 euros, pero pocas veces se puede gastar tan bien ese dinero. Como dice un anuncio la emoción no tiene precio.Tienen 11 hectáreas de viñedo, 10 de Pinot Noir y 1 de Chardonnay, repartidas en 65 parcelas, y trabajan en 19 AOC diferentes.
Ellos mismos reconocen que al principio sus vinos eran muy concentrados, pero faltos de finura. Para resolverlo deciden intervenir menos en la bodega y trabajar más el viñedo. Desde el año 2000 sus tierras se cultivan de forma biológica, sin abonos, ni tratamientos, arándolas y recortando de forma drástica su producción.
La parcela de la que proviene este emocionante vino es minúscula, 0,09 hectáreas y no hay error, ni he puesto un cero de más, son eso 0,09 hectáreas. La parcela la compra en 1957 su padre y la planta él.
Esta botella parecía recoger el poder de sus vecinos del norte y la seducción de los del sur. Complejo, con cereza y violetas. Mineral, profundo, un espectáculo.
Nosotros nos bebimos nuestra última botella del 2003, por eso está vacía en la foto, y creo que será difícil de encontrar otra, a España llegan 6 botellas, pero si tenéis la posibilidad de beberla, o de beber otra añada, no lo dudéis. No es barato, sobrepasa los 200 euros, pero pocas veces se puede gastar tan bien ese dinero. Como dice un anuncio la emoción no tiene precio.